E-additives - E-aditivos es su manera libre y rápida de obtener información sobre lo que el alimento de su compra y comer contiene. Usted puede buscar fácilmente aditivos alimentarios por su número E o nombre y comprobar su estado y efectos secundarios.
Los aditivos alimentarios son sustancias añadidas a los alimentos para conservar el sabor o mejorar su sabor y apariencia. Algunos aditivos se han utilizado durante siglos; Por ejemplo, la conservación de los alimentos por decapado (con vinagre), la salazón, como con el tocino, la conservación de dulces o el uso de dióxido de azufre, como en algunos vinos. Con la llegada de los alimentos procesados en la segunda mitad del siglo XX, se han introducido muchos más aditivos, tanto de origen natural como artificial.
¿Qué son los números E?
Los números E son códigos numéricos de los aditivos alimentarios que se han evaluado para su uso en la Unión Europea (por ejemplo, E121, E415, E900, etc.). Se encuentran comúnmente en las etiquetas de los alimentos en toda la Unión Europea. E también se encuentran en el etiquetado de alimentos en otras jurisdicciones, incluyendo el GCC, Australia, Nueva Zelanda e Israel. Se encuentran cada vez más en los envases norteamericanos, especialmente en Canadá en productos europeos importados.
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